Actualizado: 10/12/2018 17:39 hora

Quinta de Aves Tempranillo 2017

La naturaleza volcánica del Campo de Calatrava (Ciudad Real) marca la impronta de un paisaje singular donde siempre se ha cultivado la vid y elaborado vinos que no son ajenos a la composición mineral de sus suelos. Situado entre Moral de Calatrava y Santa Cruz de Mudela, no lejos de Valdepeñas, Quinta de Aves es un joven proyecto enológico con 75 ha de viña -significativa presencia de viníferas de origen galo- como base de una completa gama de vinos. Entre ellos, este tinto con un breve paso por roble, de personalísima nariz (fresa y frambuesa, leves notas de genciana, algún que otro eco mineral) a la que sigue un paladar joven e intenso, de terso esqueleto y largo final. Unos pocos meses de botella le irán como anillo al dedo.