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Cata del vino Quinta de Aves Chardonnay 2018, Quinta de Aves

 en Catas de vinosJosé Luis del Campo 16/05/2019

Aprovechando que la semana que viene es el #ChardonnayDay, hoy os quiero acercar la cata de este Quinta de Aves Chardonnay 2018 que he podido cata muy recientemente, elaborado por Quinta de Aves en Campo de Calatrava.

En mi opinión, uno de los mejores Chardonnay que he probado últimamente dentro de los que son llevan crianza. Realmente expresividad total y excelente reflejo de esta varietal, sin la necesidad de que tenga crianza, algo que en estos vinos es muy habitual.

Elaborado con uvas de vendimia nocturna, lo que ayuda mucho a conservar las propiedades de la uva que luego se manifiesta muy bien en el vino con potentes sensaciones y alta expresividad.

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Correo electrónico

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