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Nuevos viñedos para una bodega “volcánica” en Campo de Calatrava

Clivia Quinta de Aves, elaboradora de vinos y aceites prémium situada en una finca de 500 ha en Moral de Calatrava (Ciudad Real), está invirtiendo en la plantación de viñedos, de forma que ya alcanza las 83 ha. Además de ampliar su plantación de uva syrah, ha empezado a trabajar con garnacha tintorera.

La bodega 100% familiar se sitúa en una cota de altitud en torno a los 700 m del Campo de Calatrava, con suelos de origen volcánico que dotan a sus vinos de unas características particulares. Acogidos a la IGP Campo de Calatrava, tiene actualmente en el portfolio un tempranillo con 15 meses de crianza en barrica ‘Phoenix’ y…